材料公仔箱論壇: d0 Y7 v! U+ r/ R
芥菜膽 4棵
z$ B; V1 l$ s, g薑 4片5 ^$ a* p( w! `9 R. O% g- w s) h4 I' ?
蝦仁 160克5.39.217.76! F- v& b# j5 O* f o, Z, i9 \" T
熟金華火腿茸 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! [* W5 [0 f8 O2 ]
鹽及糖 各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; q2 V' x$ \& ?5 k
生粉 少許
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醃料
: r& C" O# W( d) i: p鹽 1/3茶匙
2 t$ Y( { L" B# S3 H+ k, O公仔箱論壇生粉 1湯匙
8 x0 q1 m2 U8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1湯匙+ i2 K _9 ^" d& b3 u: w
麻油及胡椒粉 少許
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5.39.217.76! K3 `- c" X; ], g1 L
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 D3 g5 j% j8 P5 w4 S
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。公仔箱論壇; q: c" ^; I+ Y. W4 N2 Y
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。; d" @) O% d' ?: ]+ D0 ?" E. v! s
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。5.39.217.76/ Z* N; W! q+ [2 M7 _ K+ S, B, j& x
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d1 c) F! D' [, K
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調味芡汁
) N7 P! B; ~0 Q% s$ R _ ^ ?清雞湯 3/4杯
& P0 z1 o+ T" y' m9 Z: T' B% J( {" N5.39.217.76糖 1/2茶匙5.39.217.76) c. p' D$ `( W! e9 W* }* C# L
生粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. A6 a1 S- a p
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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