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材料公仔箱論壇6 _3 ]4 v8 H* n! @' t
韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗公仔箱論壇1 q) }! H( t' o' h- I" q3 R% f
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' Z5 M9 f( k- S. \- }
8 k& ]$ O; z$ R. h$ L做法
+ H3 E6 D/ I+ @9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l5 q: R8 e$ U+ b2 Z
1 _# { x* t1 r# d! m公仔箱論壇2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。公仔箱論壇+ n) r7 q; m- L$ A2 g- g7 K
$ o! w5 h, S: J# E/ m5 y# K5.39.217.763.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。tvb now,tvbnow,bttvb# v5 j* D1 a6 D) V& V2 G! [6 d
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4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約
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0 @+ b& n P6 O3 |, m7 J% L5.39.217.765分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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