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[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔


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美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻(切粒)、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許8 R. e2 H6 U# X; O1 V% |
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做法
6 Q6 Q4 e% F( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蠔先撲上生粉,然後冲水洗乾淨。
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# O7 ?! S7 `* t& i# W( f3 \! p9 S2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟,用毛巾吸乾水,撲上生粉,放入滾油中炸至八成熟。
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3.起鑊爆香薑米及葱花,加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內,淋上醬汁便成。公仔箱論壇8 {5 w9 O) N" e& v- t  F6 _

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# V/ n" a9 n* V3 _3 A3 ~公仔箱論壇貼士蠔一定要汆水,炸時就不會因水份流失而爆開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r2 G  b  a) E0 F& n$ A
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