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材料 P! @0 \% H5 t% i2 p
芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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做法
% h# s# Y* W3 F- V- i7 A K5 S5.39.217.761.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。5.39.217.767 T7 U8 O( |0 F! e2 G
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。5.39.217.76% v3 t: ?( D- Z+ U, M2 M& N
* U0 X$ J" ?8 f$ n! Z公仔箱論壇3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。9 b4 n0 Q( F, a. n
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4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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9 q3 h$ L) n: B7 y' W5 o3 v+ D1 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 c) V0 S0 ?% x3 I6 R/ ]7 a
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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