[甜品] 芋頭西米布甸

nt1972

) D+ E$ g2 P+ b# G7 l6 R公仔箱論壇4 t$ U, R! v2 l/ @1 O3 s2 d
材料
) _" U0 n3 B! S# N5 a公仔箱論壇芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙5.39.217.76( ~6 t5 I5 p" N
: o" D  U2 J& l% T% x  |
) c4 |) A! k% r* A+ z' Q/ v, F
做法
" m# A/ {3 I1 s7 ^# P- S/ ?1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。. R0 ^5 |: l" A' a' O3 n

. n; |$ E& B5 W& L5.39.217.762.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
) P0 u7 j/ O5 Y8 E1 O0 q, B2 q0 x9 s* w# E# n  d, z) x
3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
/ p8 I# w7 j% ?% \% N+ ^) w# F公仔箱論壇  P. x! [/ z/ S1 P% A
4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
# u- S$ {8 n) k. N! N/ g: u0 u  t  M" {& U
公仔箱論壇  X2 e" D! `; ^2 N

6 {" F4 Z. ?) e7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v$ W) ^7 m0 N" Q' u9 r6 Q  ]
* d$ d5 f; O3 s" n4 V公仔箱論壇
$ ]! s: |* g  p3 @5 A. z4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。