材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M5 F( f* x6 F1 @( r4 u( y% N
越南大頭蝦 1隻
5 ]8 c9 Q7 R$ _9 H; e6 t" O紅燈籠椒 半個
) y& I0 h+ w0 _tvb now,tvbnow,bttvb生粉 半杯
3 x9 Y% g. O- d4 A6 B$ h K蒜蓉 適量9 g- o/ a" W x' O0 V. J
蠔油 1湯匙4 ? q% j/ @; k6 M
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
8 M/ u" d+ x! C+ E公仔箱論壇Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
5 g4 A( G5 e9 D" _Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。1 d( F; {! f4 A, [
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。 |
發表於 2009-11-11 01:46 PM
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