[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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材料
4 p1 p, F' A( K' u; T8 N& a& S1 h竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升公仔箱論壇/ d! n% Q4 G( {/ F9 L6 _& P
5.39.217.76, q# Y; M; L9 B

' s. T. c; @: X5.39.217.76做法
9 n$ Y4 b7 V. M/ D' @: ]1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。( N: F9 a" o3 u- H/ G! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T: y8 B$ i( @2 N
2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。5.39.217.76- d' ~' i+ x' D+ }. c& W: `

% g$ _' J3 t! H6 p5.39.217.763.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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! l4 b3 @/ s- a- {. s8 d5.39.217.764.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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