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材料
" ^3 S7 q8 K7 M+ B6 x公仔箱論壇咖啡粉 1 1/2杯、滾水 2壺、紅茶葉 90克、淡奶/砂糖各適量1 _3 D0 ] ?' t+ w+ p
, f" d! K5 Y; X& a8 |公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 R* p" ~, ?. M, a4 g; c2 ~7 F! L
1.將咖啡粉倒入尖嘴壺中的布濾網內，然後撞入滾水至八成滿，開大火煮至滾起，轉細火，將布濾網拿起，將咖啡經布濾網倒入另一壺中，將布濾網套回尖嘴壺，將咖啡倒入尖嘴壺，繼續用細火煮 15分鐘，然後反覆倒進茶壺3次。
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; B% `% D$ d1 b$ b2.將紅茶葉倒入尖嘴壺中的布濾網內，撞入滾水至八成滿，開大火煮至滾起，轉細火，將布濾網拿起，將紅茶經布濾網倒入另一壺中，將布濾網套回尖嘴壺，將紅茶倒入尖嘴壺，繼續以細火煮 15分鐘，然後反覆倒進茶壺 3次，是為「撞茶」。9 K; i0 g( S7 n, F
6 l& O. E( l* H0 d+ ?' n/ o3.在杯內加3湯匙淡奶，倒入三分一咖啡及三分一紅茶，然後加適量砂糖調味即可。9 C2 F. i7 q6 k0 ?& J; G* R
n9 I9 r( _6 s6 D: w& g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S, Q! J v: p+ a* ~! G
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發表於 2009-11-9 06:14 AM
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