[中式食譜] 豆腐白蟹汤

jljiang

- \. j- y/ R# E" ^9 R公仔箱論壇& @8 D# J, J4 m. g4 l7 ^( H

, P* A3 k) b9 H原料：
) I/ |+ V5 H! U  m* o, I$ D" H8 R公仔箱論壇白蟹1斤1两2钱重雄性白蟹 豆腐 小葱 老酒 生粉 5.39.217.760 R8 F- [3 m/ W2 S! {9 D+ [  c
tvb now,tvbnow,bttvb. P0 e4 M) X2 ~4 _% E

6 |! v: w, L& U7 ]1 J5.39.217.76
6 L% V! h  f* m5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小把葱5.39.217.760 Z$ H- I: {% d! h9 n1 ~
& ^, y6 s* o" C5 w! d

4 C3 T9 i3 c9 f) u) s- g/ j3 h5.39.217.76活脱脱的白蟹，小心给夹了。公仔箱論壇6 ?; q, C* K" c; P

: C  F& U4 w# D* R' f! p! \% V+ J/ K) r6 L
把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。5.39.217.76- H+ F' j" o0 |2 |$ M7 b, {

+ d% V4 g& V  t& Z
7 r. z8 g& c2 o8 O4 B; X. Ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，公仔箱論壇& `2 m! E: r5 ?, X# H! @2 a/ d
少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。