[美食介紹] 韩式炒杂菜

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还记得韩剧《大长今》里的韩尚宫吗？她最喜欢做的料理就是炒杂菜，即将把菠菜、香菇、红萝卜、黑木耳、洋葱、瘦肉、炒蛋等材料切丝，与红薯粉条一同拌炒而成。这道色香味俱佳的韩国料理，不仅营养丰富、卖相诱人，还可依个人口味随意搭配，做成自己最爱吃的炒杂菜。　　tvb now,tvbnow,bttvb  L6 z. d8 G' ~! q2 D3 G, R, C
　　
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0 c6 N: i% V0 Z6 A8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; c. W; i  n5 N1 P4 e5 X       瘦肉(120克)、红薯粉条(30克)、菠菜(100克)、水发干香菇(3只)、鲜木耳(1块)、红萝卜(1/3根)、洋葱(半只)、鸡蛋(2只)、葱(1根)、蒜(2瓣)烹制材料(三人份)
( A) i4 Z) }6 M; x' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c9 W3 D2 }3 T  M# F/ \tvb now,tvbnow,bttvb调料；
% x+ o8 C9 X  e2 N公仔箱論壇       油(6汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)公仔箱論壇5 W% v& j/ M5 B6 N# `0 A
      
. y0 l& h. E% Y9 wtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：) P, z7 c9 I& e
       1、菠菜洗净去根，切成段；瘦肉洗净切丝，葱切成葱花，蒜切片；鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙生粉，打散成蛋液。; B# z2 Y$ h% `) J  D, [
       2、黑木耳和洋葱都切成丝；红萝卜切成条，水发干香菇也切成条；红薯粉条用清水浸泡至软，剪成两段待用。
  f+ j0 L3 |0 q0 V1 O$ ]- u       3、旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，盛起切成蛋丝待用。
3 e3 G: _! Z' C9 W+ p1 z' V       4、烧热3汤匙油，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，倒入葱花和蒜片炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ c$ ?, o6 D
       5、倒入洋葱、木耳和红萝卜拌炒1分钟，再放入红薯粉条拌炒均匀。9 W: t) y8 C4 C% w* _- s- `6 b: Y
       6、放入菠菜同炒至菜叶变软，注入1杯清水煮沸，加入1汤匙海天海鲜酱油、1/4汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/2汤匙香油炒匀入味。
6 M: u" Z4 b; |: l0 j! A5.39.217.76       7、倒入蛋丝拌炒均匀，洒入2汤匙熟白芝麻，即可出锅。