[美食介紹] 雪梨煲生鱼 ， 描述： 止咳润肺

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　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。
3 a' L* U/ G* K8 j+ ]　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。) k8 c" b3 V! [$ P' z
          2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。
, n  k, t& ^% X; b7 G2 g. D( T: x* w7 K公仔箱論壇          3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。