[中式食譜] 一品刺參

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材料：
- i; q6 u7 v& N; mtvb now,tvbnow,bttvb刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。tvb now,tvbnow,bttvb# ~& X; u! z' h" c
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調味料：公仔箱論壇" c0 g, W9 \$ ]+ T, l
A：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
% w. l  j. E5 N& p9 d+ kB：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。
1 t8 F1 Z" B0 `1 D9 k' Htvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb, I( B4 Q3 f: U) C
1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O. p  g" @. N& t/ e2 S" J
2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。5.39.217.766 R3 ]( A; k1 m- l; U( s0 w
3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 G6 f/ k3 N  k6 t8 B1 S
4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。