[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：公仔箱論壇+ i  t, U) H2 u- u1 t! k
鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
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. O8 ~2 h& u2 ~3 e調味料：5.39.217.76, \" K% {+ K' N
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
- q6 O7 D; C# J5.39.217.76作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N! J0 q' @" V. P
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
3 x( k" b. u) w( Z5.39.217.762牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
+ C$ p, V3 L9 e/ I, |0 s3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。