[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：
) A, |. [5 B2 I- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
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調味料：- {! s8 {, |' k% {1 F
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。公仔箱論壇% p8 T8 @% t/ o/ d; u1 v8 e/ T
作法：
. Z& y: R0 K3 K/ `0 |7 Q公仔箱論壇1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。; J& o& h+ l8 ^! R1 O+ }
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
( N2 B5 Y- c/ z+ _7 r2 \$ }6 N. B! h: Q5.39.217.763將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。