[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：
6 n6 Y* p! k- x" U: f公仔箱論壇鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。- p$ g* x' ]/ C

+ y* |5 q; J) C+ _! Y  y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
. h7 [: d* Z8 ]& n- i黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 b! S$ [. \. S2 V' w
作法：- J$ H5 k2 d# r9 b* `2 F
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
8 O6 r" ?4 u' B0 {% H0 A% ttvb now,tvbnow,bttvb2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。5.39.217.76% `' A7 F) n: l. l6 S
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。