材料：5.39.217.76- `# q& w6 l; o( h
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
* L3 w& j$ Y. w- l. F% aB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：7 u+ o/ f6 @- {" j$ {# I, d! H
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
4 d% |0 B( g9 X- r- ?( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
3 s( D7 ?* h0 v% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
' S% w4 {" `8 j: ]( ?0 ~9 Z; u- ?5.39.217.764、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
3 ]1 `% J+ M' w$ h6 M+ z: f5.39.217.765、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。公仔箱論壇$ q c8 R T: p
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較公仔箱論壇& F! y4 Z/ d0 Q( M' p. G
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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