[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 y) V0 P/ n, W3 u  Y/ N+ |" X. B0 s
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。公仔箱論壇7 s* \: I  y, w! M

6 |/ l5 K7 u% T5 g: |. j7 |  X調味料：
# y" S7 v; B( W) j8 a1 [5.39.217.76白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 [4 L- ^0 k4 o
作法：
7 L) q9 L+ F  J7 k& U4 F1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。5.39.217.760 [7 @+ o. `& p% x% Y! [
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
# D1 ^* g& E  C7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。# a% J9 W5 L# r& b' |) q: m% {3 q
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。公仔箱論壇, Z" _5 g( w7 `3 k: Q. M' {5 l
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。