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2 {. ~5 [, L9 ?3 l$ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
% o' L* o4 ?+ U7 @6 V+ p急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙9 l. p' Q! b+ I# ?( u1 d2 E) y
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4 e, J) \' B; m$ q+ E, K* Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
+ [( E* J5 } D' v) G8 q5.39.217.761.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。3 g. D. h& N" O3 N2 `* m" ]) H; n
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2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。5.39.217.768 v( d) n) E9 L2 B
& T4 x" `6 n. I) u& b# [2 h3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。
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4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。
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5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 L: M4 V C" S; O
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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