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# e7 T" s( {- a+ x公仔箱論壇材料; H, _, I1 V4 ^) x4 |' P
急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 M* ^. Y, f: r) V8 |. L$ l
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做法公仔箱論壇8 G7 N( s+ ?; |- }/ u. N! x
1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。: M1 e6 y3 u1 W( r k
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2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。
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3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。
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) o, U k( F5 w$ }' \- ttvb now,tvbnow,bttvb4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。5.39.217.76, D5 i$ p/ ] r- ~8 e2 G& f8 C1 \5 @
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5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。6 c5 y$ F8 U1 `4 K7 C5 ]
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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