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花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。公仔箱論壇, H/ V$ `2 _' j1 d( x/ t
+ C! h3 T9 X8 @" T! t3 b5.39.217.76調味料：1 _9 X( b" f* v' c* Y
福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。' e9 i, z& H/ W/ ^ M1 _; p$ v& j
作法：公仔箱論壇: c2 s2 F/ q L: n$ m q6 Y; F
1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。
; P s* Y" m2 ?- o/ ~1 @( O A2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。5.39.217.766 `/ \$ L: |# Y! M
3最後撒上巴西利碎即可。
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★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。公仔箱論壇8 w, @. \# g5 C$ y" _' K3 E
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。 |
發表於 2009-10-29 01:01 AM
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