[西式食譜] 燉烤德式豬腳

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材料：
0 w- m; _  Y8 n. K/ \tvb now,tvbnow,bttvb豬腳1隻　紅、黃、青椒片各20g 　茄子塊30g 　紅蘿蔔塊100g  洋蔥片80g 　西芹段60g 　花椰菜60g 　月桂葉2片　紅酒200cc 　黑胡椒粒5g 　福華牌雞汁湯寶500cc 　富味鄉冷壓芝麻油15cc 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 S  p" M' I0 x! ^% @; W2 l
　5.39.217.766 m. t( H( B! r1 k! K# B5 f3 s, V
調味料：
/ @: N0 L4 H0 g9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2小匙　胡椒粉2小匙公仔箱論壇3 z' A2 g7 m1 N9 m7 n0 l% [5 \

' b" F, R3 B; u9 ]! s6 t  V作法：
# C" c) M: u2 k7 k- Wtvb now,tvbnow,bttvb1、鍋中倒入冷壓芝麻油，先爆香洋蔥與月桂葉，再放入蘿蔔、西芹炒軟。
8 t- L8 ]& e/ K6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、放入豬腳，倒入紅酒，煮滾揮發後，再放入雞高湯（1：40 ）及調味料，以小火燉煮約3小時。
+ i1 v- f  B3 Y* ^# b/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出豬腳及所有蔬菜，放入約220 ℃烤箱烤約15 分鐘左右即可。
: i+ V. j) l' f★這道料理，混合德法料理元素，紅酒可以去除豬腳肥膩，使豬腳變得好吃而不膩。
( \+ D; S5 q; |0 b4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v  B8 K7 o* S/ m. J; j9 ^
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★若再加以德式酸菜一起食用，酸甜好滋味，更加令人回味無窮。