[西式食譜] 燉烤德式豬腳

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材料：
9 `3 X5 r3 e0 ^, f! @  P- R4 {* K* a豬腳1隻　紅、黃、青椒片各20g 　茄子塊30g 　紅蘿蔔塊100g  洋蔥片80g 　西芹段60g 　花椰菜60g 　月桂葉2片　紅酒200cc 　黑胡椒粒5g 　福華牌雞汁湯寶500cc 　富味鄉冷壓芝麻油15cc 。
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1 a) w/ D" P3 y" b+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
6 e8 U) I( k: U$ q( F鹽2小匙　胡椒粉2小匙5.39.217.76( z" F! w1 l+ o6 c* }& m/ N

& U2 O7 F/ F1 i6 X( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.767 Q' v4 {  k& R# ]' `6 `. l+ l
1、鍋中倒入冷壓芝麻油，先爆香洋蔥與月桂葉，再放入蘿蔔、西芹炒軟。
# G, U# n* T5 r5 V2、放入豬腳，倒入紅酒，煮滾揮發後，再放入雞高湯（1：40 ）及調味料，以小火燉煮約3小時。5.39.217.76+ W6 G4 T6 `5 d- j' l
3、取出豬腳及所有蔬菜，放入約220 ℃烤箱烤約15 分鐘左右即可。
2 h, I1 [0 l6 x/ ^9 R- ztvb now,tvbnow,bttvb★這道料理，混合德法料理元素，紅酒可以去除豬腳肥膩，使豬腳變得好吃而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }# \6 ^( q  k  E* c5 [

; n% F9 ]- y) S3 A0 |: ]$ ]3 \公仔箱論壇5.39.217.76; L5 `$ m  m# M" Q, w( t; q+ u
★若再加以德式酸菜一起食用，酸甜好滋味，更加令人回味無窮。