[中式食譜] 东坡牛肉

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制作方法:* z" a/ Y2 P5 S7 d

7 ^/ w4 y% a0 j7 T* J' P1 u' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇公仔箱論壇: Q! |7 n; z" D, L# }' c* t+ L
辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶
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3 ]1 _0 u( L5 P公仔箱論壇1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
. }' d1 e& Q4 S! j2.随后捞出切成方块；
% |2 R. F1 `4 j* }3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；. P- S6 ]' N9 G* }+ `
4.胡萝、白萝卜切方块备用；公仔箱論壇- y# c& G/ }& k1 B
5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；
( p4 B7 i) E% M1 K6 t1 V6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；$ p8 j: j  f; w0 Y6 x
7.大火煮开；
! R) N4 [- u' H+ B! a8.然后将转入砂锅内；: b$ G0 H. q: h2 l/ _: y* f: N6 t+ W
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。