大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
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東炎大頭蝦9 S. d/ |+ T7 S" ?: w
加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。
: D" C4 n/ t% @# g% @ Y蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。+ w3 W' z8 y+ p9 \: t C; w
7 y8 A; p% P6 ]7 G8 {/ N: v5.39.217.76 大頭蝦魚頭米粉湯
5 t' {% |8 `& s5.39.217.76加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。5.39.217.76# m' O& S5 X( W: [$ t: R" h( e
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發表於 2008-10-16 02:22 PM
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