[中式食譜] 糟辣椒肉沫豆腐

甄華

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材料.tvb now,tvbnow,bttvb& X! J' x# s: T& C

/ m) ^+ f- ]. W5.39.217.76糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.公仔箱論壇% N6 C3 Z. O$ y. u4 r# ^

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: M# O3 p8 S, H2 Z7 u+ F豆腐.先用鹽水泡一下$ S. {8 f" {! h+ z9 O

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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)
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4 Y6 ]- B9 m# }4 o1 _公仔箱論壇肉沫加生粉抓一下.
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  Y) S+ q" B% S; [, o+ f5.39.217.76鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.
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随後放入薑.蒜
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放入剁椒.口重可加放點食用鹽.
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" o. ]# y1 E/ P' D9 p+ C5 l! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了5.39.217.762 m: R9 I- `5 Z: e: G2 Z1 U2 n  e

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