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e4 M; S' ^9 [3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }" o M. \- J& @4 s公仔箱論壇原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克5.39.217.76( a9 d1 {* V2 |2 g* \
# a/ J$ }$ C' Y2 h1 W" _/ f面糊水:面粉30克，水少许
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做法
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) b& f* I! o/ q: X4 d5.39.217.761，鸡腿3只洗净
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' ]% O) {, A$ z+ c5.39.217.762，用刀将鸡腿正反面切几刀公仔箱論壇7 o5 |& P, P' a- g& r
( T2 [4 W2 {- J2 u; q+ @9 Z3，水加入腌料混合好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i l% E4 U3 q4 x
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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3 ]7 e3 m& Q. c) ?1 g公仔箱論壇5，腌好后的鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& m3 \6 F; s( C9 Y
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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! ]7 Z) J, k7 m% l7 C5.39.217.76小贴士
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6 |% T K: s+ l1，鸡腿一定要选择小一点的5.39.217.76" [7 f5 m7 O* {# o) ]2 ~# B
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。! V3 d4 O1 \; u- W8 T/ m7 K
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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7 ]" N, }2 M; L S5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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