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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ I+ X) r q; I; r t4 ?" [6 S7 F
B* c& E& I0 Y: M8 t7 A3 n5.39.217.76面糊水:面粉30克，水少许5.39.217.76. U# W- `- |" t; P# v
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做法
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! J1 y) O! J0 t' |+ u! m公仔箱論壇1，鸡腿3只洗净
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0 \. K3 y5 ]1 `4 q* q) K5.39.217.762，用刀将鸡腿正反面切几刀公仔箱論壇5 X: V* J! u2 h; X7 W& }1 X; Z
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3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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, l% ?8 V6 K1 Y$ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j G9 j) M$ C4 [3 m
5，腌好后的鸡腿
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3 P0 _% i1 J5 V" Q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，少用一点面粉加点水调成糊
& k9 r& M$ l/ \8 D QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a( P1 U7 R: G% D5 |1 f7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
4 `4 Z, k* _: z0 u8 F7 R* N* ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 Z! V; i" M2 K* O
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小贴士
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" b6 @' Z- ]) u. R2 {' V. R+ B4 F8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿一定要选择小一点的1 I6 x* u4 d) o6 t/ t/ `" v: _
9 J1 y; P' J+ f7 l公仔箱論壇2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]6 N9 f6 i+ |- \" x$ Y) j6 ~+ {
, R* O- V3 A: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。5.39.217.769 t5 |% p2 w) a3 X, W+ c
; J, l c W6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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