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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。5.39.217.76* s9 F3 j5 W" k J$ [9 ?! ]) _
& }0 E% D8 g0 U+ Y4 g+ ]+ q* M4 g5.39.217.76 做法：
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1 X; C* w" {; b& z0 q: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；公仔箱論壇, L0 I+ c+ W$ l7 D' x; B
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 d4 m% f' u+ `& N/ d
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1 ? g2 v/ B, x# y: _9 i% r 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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6 q; D" M- {: f1 `! H5.39.217.76 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇9 A/ [( e) ~' ?0 P
. M; C) }5 x$ \: Y' l7 w; X+ _ @" d6 X5.39.217.76 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；" L9 r# K" _" K9 X5 ]
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；! \5 N2 g, L2 g4 k' v u. f
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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