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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。2 F; V$ }$ O4 l( T$ n- W2 d# U
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做法：
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' s5 o5 \& ?8 t8 ~公仔箱論壇 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；1 b2 z# Y0 ~' N
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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# P! e6 w; _; h 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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/ t, `* j9 N8 b- Y4 d! J7 {! Stvb now,tvbnow,bttvb 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；公仔箱論壇: ~3 Y5 @) F8 r* \
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, h g ?/ m5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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% ~% `7 S8 I' F1 Q, e- w公仔箱論壇 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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