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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 W0 ~* ~4 e' J
; Z8 i4 ~; E# S$ l 做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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( I- R- ]2 H9 e' i. q: R# Otvb now,tvbnow,bttvb 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；5.39.217.76+ I6 { {; H# o" m \
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4、平底锅加热，刷一层薄油；5.39.217.76& l2 Q/ |& \ ~
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a* Y7 |9 ?5 W% E, R% y! z
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；$ {# K- ]7 K0 [5 D! i* K
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& v9 [& p x+ Q; L" qtvb now,tvbnow,bttvb 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；) K2 }% f( ?) r8 q9 [3 n
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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