[中式食譜] 彩虹冬茸羮

nt1972

       
/ q5 @5 j1 `/ T" @
5 k& d6 M3 K$ n9 Q2 j) b4 L# v, otvb now,tvbnow,bttvb材料
* o$ @$ H, m" \! a5.39.217.76冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許' f' S' g/ L& m2 y8 i

; z1 s8 r- b! c/ Q+ ?5.39.217.76芡汁
- c0 f+ ]) [0 }. z1 b- o8 q馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙
# A6 C6 w1 A3 g/ Y3 ^8 Q
# x' }! }$ c" G公仔箱論壇公仔箱論壇  ~" h  U) o! T4 J
做法
; l. |$ q6 n: K6 g) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。
* H$ b3 g/ O' A( N" j' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 d, Y/ D  ^; o! ?6 D1 H
2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。
6 b* b- U, @: P5 W9 W! U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" M$ [! E9 t. ]6 |8 Q* `
3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。% g& n" L/ }7 x6 ^8 I

: S) V5 K$ J! Q$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。5.39.217.76" L. r4 @( U- S+ ^6 W1 U( h
2 I7 q4 @, i6 y: L- Q$ R! Q/ X  l
5.39.217.76  r9 y4 o1 P; A0 K: e2 C

8 |. D' W+ ^8 n* Q# c. Ftvb now,tvbnow,bttvb       
- B9 W% |1 i2 D9 q2 d' U2 ?2 ~5.39.217.76
2 V) B, J; M( J7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  l3 ~8 X! z4 G& J+ F' c- Ztvb now,tvbnow,bttvb
# P, @6 g" S. E' k" V$ R8 R6 wtvb now,tvbnow,bttvb貼士
. i" g& o; y! g# Y' o9 E; K# \tvb now,tvbnow,bttvb用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。

malayfatboy

thank