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原料：5.39.217.766 q5 A8 H1 e5 P4 d5 S1 Y
2 H- x) _* [: R/ w( g, e5.39.217.76 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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7 W* i4 p* Q1 f, I# k# C' w8 K公仔箱論壇 做法：
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。公仔箱論壇8 K4 b6 b) W' p1 W/ c5 Y
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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: R6 q- l5 o" p$ l5.39.217.76 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。5 X3 K) Y h' @0 R# Q
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! U" {& a6 ^+ z
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7 s' u7 \( h5 {8 Jtvb now,tvbnow,bttvb 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。tvb now,tvbnow,bttvb0 S+ [3 G* X) q( _% r N
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8 {) X5 N+ }2 P 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。* e5 ?- Y P4 u( J: _( j8 J
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6 ~) u+ Z* S/ u6 [1 i' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。公仔箱論壇( n" R6 f# P" v1 L0 X
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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