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# J9 _0 g6 U1 b 原料：7 X& Y' L' s0 l5 Q
* o6 q7 X4 D, t7 r% t [公仔箱論壇 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。5.39.217.76/ V4 K4 L! N; E6 W0 W8 m9 h* F
* M, m6 U' z2 d3 j/ B, Ztvb now,tvbnow,bttvb 做法：
" D/ u2 [8 ]! Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* r% y! b3 z7 e0 u: ^$ j
1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ m' ?5 G* t
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. T; x! l N1 K5.39.217.76 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。公仔箱論壇! \0 q) ^: f, ]) A( j) q* l
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 D, N: A* s" \$ ~2 j% t" ?) f
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" J5 b [, m8 T 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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\6 F& \3 z' }! D8 K1 ]+ K( }2 L5.39.217.76 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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1 h _0 J( K5 x$ l5.39.217.76 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。5 d! `. N$ m5 a3 v3 L+ a% g% B
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( f3 i1 D1 b4 G6 s! i6 z公仔箱論壇 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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