材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y7 Y0 `& s7 H, g
中 蝦 仁 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 牛 油 1 湯 匙 、 Mascarpone 芝 士 125 毫 升 、 番 紅 花 蕊1/2 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 / 紅 椒 粉 Paprika 各 1/2 茶 匙 、 扁 意 粉 125 克 、 橄 欖 油 1湯 匙 % z5 F9 m6 L4 X: z- j3 L
- S+ I6 y9 C* }% M# C$ c3 a
 tvb now,tvbnow,bttvb7 U! c7 V5 K: C/ p& x# c& k
* I% [8 T4 H! e1 T A
番 紅 花 是 世 上 最 貴 香 料 及 色 素 之 一 ， 要 從 75,000 朵 花 才 能 收 集 1 磅 番 紅 花 蕊 作 為香 料 。 把 花 蕊 舂 成 粉 末 ， 下 少 許 便 能 令 食 物 煮 出 金 黃 色 及 有 淡 淡 花 香 ， 歐 洲 菜 式 經常 使 用 。 番 紅 花 蕊 $100/10g （ city'super ）
# J- T3 u2 ~( k* G+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o/ \- ~) t3 {6 I% D; u) \4 @, |1 S公仔箱論壇做 法; U% b. D: ]& L( K
1. 將 番 紅 花 蕊 舂 碎 。 5.39.217.76; E$ M' s' |+ n. l; l: O
tvb now,tvbnow,bttvb( \$ F" A; H5 R9 _+ y" v- _
2. 煲 大 煲 滾 水 ， 按 包 裝 指 示 把 扁 意 粉 煮 熟 ， 拌 上 橄 欖 油 後 上 碟 。
, ^" d0 l# k" \. L' y, R5.39.217.76
; R8 A' Y! |3 ]( a5 e/ ]公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 煮 溶 牛 油 ， 下 蒜 茸 ， 用 中 火 把 大 蝦 煎 熟 後 取 出 。
3 q& L) H% q* T- [3 D公仔箱論壇
* Z x3 q& i* j, z& L$ L公仔箱論壇4. 小 鍋 內 加 入 芝 士 ， 用 慢 火 加 熱 ， 拌 入 （ 1 ） 、 海 鹽 、 黑 胡 椒 及 紅 椒 粉 ， 煮 至 開 始 冒 煙 即 熄 火 。
% y3 O9 C- |% L! ]! u, v7 v+ ]* `$ J' n- Y( `
5. 將 蝦 排 上 碟 ， 淋 上 芝 士 汁 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y6 C+ ^/ K- o6 F, I6 q- I
8 r) ~+ j, E7 I5 L6 e
0 x/ f \$ e: v; h0 x- z. w5 u% U1 r* D' R9 T4 ^" m& U
 ) y& f# x/ e: R- n( @# q
3 u; N2 @8 a/ }4 s1 q
 公仔箱論壇* Q4 p( I* V4 D1 E+ E/ R8 ]; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 ~' {- h+ b0 K3 @& |+ ^
貼 士7 ~ @8 H* r) |- q# e- W# {
芝 士 汁 不 能 煮 得 太 滾 ， 否 則 越 煮 越 稠 身 ， 食 落 會 太 膩 。 |
發表於 2009-5-4 02:09 PM
| 