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[中式食譜] 三色雞丁

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4 C- i' n5 G/ \( U' A  L1 G5.39.217.76雞腿一斤,芒果半個,小番茄十個,黃瓜少量。
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& K9 U1 K/ P- A6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雞腿去骨取肉,切小番茄大小的丁,兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許,用手抓拌,腌半小時。(加花生油腌)小番茄切半,黃瓜、芒果切丁tvb now,tvbnow,bttvb! i* s& V5 T. ?) y% F3 n

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- }( d2 @  N4 a) J4 H, ]) |4 f  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# H  {. s* e9 X1 q4 K4 Y3 M
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0 R0 z7 U+ n" d' p1 o2 g燒開水,下雞腿肉焯水一下,撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, C1 a5 n+ w( d6 @( Q2 m. M
  
7 ~5 L1 U3 Z. }6 _三茶匙花生油燒熱,下姜、蔥末爆香,倒入雞腿肉翻炒,九成熟倒入小番茄、黃瓜,翻炒,雞熟放芒果進去,翻炒一下淋明油出鍋。
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家裡的大PP很喜歡吃,色彩漂亮,肉嫩稍帶點脆,一大盤差不多讓她報銷。
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. x% D" I- l  v9 u7 I! I1 {; u5.39.217.76剩下的雞骨加香菇、竹荪,調好味,炖個湯。
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