~ 杏脯忌廉杯! H6 _) j9 S1 {9 i" V
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+ g- U9 b' V3 {: d( |tvb now,tvbnow,bttvb主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
! g) \! `( X7 A2 R$ _tvb now,tvbnow,bttvb 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
7 V N! X4 s; @公仔箱論壇鮮忌廉100毫升公仔箱論壇& e; O+ t- F: {! ^ m" t2 A; {+ X
大蛋白1個5.39.217.76. T5 e) Q& q; T6 D7 u9 x- d
消化餅100克（壓碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; A& j% ?" m4 m) r% d
杏仁片少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 I2 W' x$ p8 B$ i
調味 : 幼砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb5 c7 s/ N4 L, E+ d" ?7 f
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. S1 F: H3 l; c
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
9 v- D2 ~' e+ b; ^. U5.39.217.762. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
* b/ n3 a9 [5 z( Z% Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
3 q2 I s- z. o/ q, k Htvb now,tvbnow,bttvb4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。, V" o" Z; B1 b4 S! V, [
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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