~ 杏脯忌廉杯
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 5.39.217.76) y; u! i: D- t1 R# f4 ^
食材 : 杏脯肉50克（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 S3 N2 {9 s( {( W4 H
鮮忌廉100毫升# w" |/ U" f6 ?. E- K- w
大蛋白1個
7 `& B# M2 k. G6 Z$ l6 ^$ E# Z7 gtvb now,tvbnow,bttvb消化餅100克（壓碎）
/ O2 Y& y& ~8 m2 Z' Z j5.39.217.76杏仁片少許 0 K8 r2 G7 O. H' j+ a
調味 : 幼砂糖50克
! Q% \) {3 v' C1 w* I- s5 G呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
/ N) T2 l/ i+ ~# V 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。: h7 R$ f9 Y- M9 S2 C0 g
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb N$ |# w: L% i& S* r! ^
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) j3 k. j5 }
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
0 l" m8 o, @0 z9 j5.39.217.765. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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