+ f1 z8 f4 w: b f# K8 k7 U【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。 + ~8 l9 ` G2 o# _$ c
0 f: n8 e+ C- \7 q' V" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S8 y% v7 U- J0 W9 \# d+ w) [) |; u
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走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。公仔箱論壇; v! [: V! Y# ~2 L8 Q# r- E5 Z
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湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。0 _. b# P% S% u% D& k2 v
, M8 o/ H( {( T! [: U4 h! Jtvb now,tvbnow,bttvb除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。5.39.217.766 O$ o1 E6 ~; y' G, w$ C
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Samurai Soup Curry
- V! y- N, A& k地址：堅尼地城厚和街公仔箱論壇5 t, \! O7 |) a/ |2 X% W
平均消費：$100
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. c T% A9 |2 c1 H5 ?1 s6 \% E M9 c+ g5.39.217.76Romain所有recipe全由自己研究。5.39.217.76& a$ r$ Y2 U1 O: y, D
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【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 y) W' g+ t1 I3 N. K) V
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前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 公仔箱論壇7 `9 I I, _5 I7 w& P% S' Z
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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