) y* M; a+ [ P/ u$ ?7 v踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食
8 b/ R7 D5 E( C0 S- m公仔箱論壇 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。; S/ L7 `( A" k$ l" i& A
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
# I* ~: K9 {9 s8 E' S$ a( q( W公仔箱論壇 時令水果入饌
0 A0 q u. e8 g公仔箱論壇 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( G2 X# |/ ]
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
. D4 H8 B8 N: s5 M4 X" b# J公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕5.39.217.760 l$ V* |+ S9 k+ @' M4 A
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。5.39.217.76& s% N: J" @0 d- x* _7 S; o7 I* c
紅酒香橙烤羊髀
, Y! ~1 a# t- d8 B. G& O, L5.39.217.76 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
9 D! I( k( v6 l7 o) ^; b7 K 紅咖喱荔枝烤鴨/ z. l7 R0 T$ b% j' y8 y8 B
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t. A: x; ^. s7 J3 m0 K% @
Cafebord de Mertvb now,tvbnow,bttvb' D1 ]" r5 w7 A" q% ]! q
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
2 v6 z( I8 B" n公仔箱論壇 香港愉景灣酒店地下
: ~2 t. H. n2 E6 L9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2295 8288
& z2 e% ]4 e$ U! M# b5 B8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。5.39.217.76% D& @- t6 a! a4 b. X
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
! w) P6 X4 N( W4 L8 R% n公仔箱論壇 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
4 r$ p2 z$ V6 K( a; }2 q5.39.217.76 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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