材料
1 O& b( \1 @5 ]( ]$ J筒蠔8隻
1 N( n8 t5 Q: A$ a. L- ?1 T) L公仔箱論壇薑4片
4 C/ x o* I5 I g" T; j3 l. K6 U裢2條7 N9 Q% k1 g9 [
鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇# J! K9 J( h; I5 h
煙肉（切碎）2片公仔箱論壇% b; n7 _+ }/ }. `2 C$ z
紅辣椒（切碎）1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb) x& |6 X$ p, B! l! w& ]
蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 D9 q5 T, A9 \7 R; y% H+ c) z6 o
淮鹽1/2茶匙5.39.217.76- x7 L, S7 _2 K/ p- @5 p. I$ J
# J6 k8 ]* m: y6 V4 H, v* C: n% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 L' @- H# Q1 V3 D5 r2 t$ R
製法
; p) `. s% Z+ s# Z5 k5.39.217.761 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。( h) G, s1 P7 [7 \
; {- F/ o/ O$ @; _7 j+ D6 d, s
2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
5 R8 h4 {: g7 J R: U$ ~5.39.217.76
% j+ y8 M% P4 Q4 m( ~" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。
( D+ A4 k3 L) z+ G! j( t
1 B1 X6 P, P- }5 h; o0 c- m9 y5.39.217.764. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
" G2 m# D4 _+ w0 y4 btvb now,tvbnow,bttvb
, D4 y) l# r, |! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% q, I8 x- @* k& C- r
5.39.217.76% m/ S/ m' W" r, R3 c
調味
. t. X- L# K) M5.39.217.76麵粉1杯
! M# ]( ?- @5 }" m; c# [% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉4湯匙3 h8 l* N/ C" q. d# |
發粉2茶匙% j h5 \7 f! h4 Q4 s$ @5 w
鹽1/2茶匙
8 A: g9 u7 _1 Q, e; P! V3 \$ \, z公仔箱論壇水約1杯
; M' E) U5 ^* R2 d/ F$ e% l2 x公仔箱論壇油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
| 