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[西式食譜] 奶油青醬意大利寬麵

材料
! m% U( [6 t! v* ~, g% L$ Ltvb now,tvbnow,bttvb松子3湯匙
1 B2 {3 C$ s) o0 L4 V. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' ~/ i! J: F+ o  j
九層塔葉80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# o3 k7 V" `3 o. v
Parmesan起司粉2湯匙
+ @% j# F- o. k0 w( Y. v鯷魚(可免)少許tvb now,tvbnow,bttvb& t) ?  \1 [/ e7 r) a4 F
橄欖油1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# {  s! C: N" C; A* }1 V' x7 A
鹽少許
2 [  v  a" Z' H7 }5.39.217.76鮮奶油少許# Y1 G0 S  H. |; d* n  p5 w$ ^5 Z! h
意大利寬扁麵250克
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製法
& P9 V7 K2 S5 m% [6 d5.39.217.761.烤箱中以160℃至180℃把松子烤香(或放在乾鍋中以小火炒至香黃),取出、放入攪拌機中。# n5 F& f) w$ ?' b$ K0 p

1 v7 W! C2 y3 j9 ]9 g3 a& v( l; ]! W5 d5.39.217.762.再加入大蒜片、九層塔葉、起司粉、鯷魚和調味料,攪打時慢慢逐次加入橄欖油,打成碎泥狀。
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3.鍋中煮滾8杯水,加少許鹽和橄欖油,放入寬扁麵煮至剛熟,撈出,瀝乾水份。4 X: X& A0 F! x% B( U5 K. d! s1 E
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4.把青醬放入鍋中加熱,倒入鮮奶油,煮滾後加入麵條,再炒勻即可上碟。再撒上一些松子和起司粉。公仔箱論壇# ^' G! |. g+ I3 P; ]$ U( I+ z8 H

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調味
1 S' @" e; c) `公仔箱論壇鹽、胡椒粉少許5.39.217.76: F; E% B! x$ v0 Q
法式芥末醬1/2湯匙6 ^& Q& ?* e. U1 D$ m: A, b( W8 b+ W
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