材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* `. j$ s& c [: I
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
0 Q3 Y( W1 [( P6 a雞髀菇 1両6 B+ D' s+ S6 e1 H, M1 i
秀珍菇 1両3 @% N( z/ e" j% \4 o8 j2 |2 @
新鮮鮑魚 4隻
( s( y$ j+ ]6 F" I. v; S2 [紅甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, k0 g7 h. u
黃甜椒 1両
+ S/ @. @% O8 P i* V% K& T/ g5.39.217.76蒜蓉 1/2両5.39.217.76( l( Z4 `3 w+ c" p: ~' F
葱（切段） 1/2両8 t$ W: ^7 n8 i* ]3 W
薑（切片） 1両9 _" V- Z& u+ t( R- ]- z+ O
菜心 8條
z; j* Z, D1 I% P0 G) ]+ q糖、鹽、生粉 少許
1 u( R* X w5 e2 u6 V. \9 `/ ?油、鹽水 適量5 ^8 t$ j) _# G W3 c8 F) T4 t
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1 _, }/ _1 x) v6 J5.39.217.76做法公仔箱論壇" d f* z& W* k; d
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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2 n, l' v1 U* T. p1 o3 Q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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5 r. a# A, O+ C2 A% vtvb now,tvbnow,bttvb6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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+ E& W5 I M% s0 Q5.39.217.76小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( J, C7 P4 H7 S( Q
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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