[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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7 Z# D- E4 ~$ z( J! R  F, c5.39.217.76這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。; M6 x* j+ `& x/ Z

) ~2 n9 H9 s: U+ q2 z& Y0 c# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶蛋糕 食譜0 d( I2 I6 f2 ~, ^  h" g

' F, F" Y' }: }* z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, Z: g# Y! Z' b4 U3 p/ Q" J公仔箱論壇粟粉 —— 20g
7 M! E* N4 n9 B, q& u- J公仔箱論壇雞蛋 —— 3隻3 R% s$ a& w" W0 R+ H0 u8 s$ X
檸檬汁 —— 幾滴
1 B2 k0 a! S2 O# o) F, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 —— 40g
3 H  ^" B  m" i6 R( h5.39.217.76酸奶 —— 125g/ @! R. X, i/ E" ^$ U- k
砂糖 —— 40g
6 J& z+ X+ q6 W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c: N" s- n" D& E2 o+ e準備
; n; |8 b+ R8 s" K$ `1.) 蛋白蛋黃分開。5.39.217.76- k1 x# G8 u' S1 W2 i' n
2.) 粟粉、低粉混合過篩tvb now,tvbnow,bttvb* [: b% A' \& e; U
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法
+ S  V' r$ T0 G* C# c5 w* d5.39.217.761.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
% S6 }; j- i4 U  ~, V5.39.217.762.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
# K! Y% G" V  X0 f3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
! n4 |# \' s/ l$ M6 q9 Q, {5.39.217.764.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
7 y; q! w5 v6 c/ s9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
1 J. W: I0 ?5 L" I: V, R3 M0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
6 q: T* w( t, W- L. Q6 P4 e5 C7 J1 rtvb now,tvbnow,bttvb7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n) f. Q) ?; O' c% I# }  H) T% I9 w
8.) 焗好取出待涼脫模。