[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸
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2 F9 Q; ?; o: e" q/ r! @# s口味：微甜公仔箱論壇+ x, g/ I2 q6 [; [7 o0 y/ z9 s

7 M0 A; C% h' S# O5.39.217.76材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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操　　作: ) r6 \$ d) N9 R% \( `( y

- H6 \+ Z3 }5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n) n9 m3 R9 H

# D+ q& I7 S) [: Wtvb now,tvbnow,bttvb2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。5.39.217.76) `9 O" i; m) s) h( K

- ^& F8 T: C; I" }/ Q* S5.39.217.763、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。