材料（四人分量）
; T8 p- k7 g! V5.39.217.76雪耳 30克
0 I/ Q5 ]% @( O9 n' R5 c& v黃耳 60克
, W9 O# h- Q/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量
! o8 W" Q- s7 O1 }- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 適量
! b5 K9 Z: S' M% d; {0 ~+ F8 q土耳其無花果 4粒
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) e# |4 O, C/ o# h7 {) M% y黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
7 u0 r5 w7 \8 C- Y- }公仔箱論壇無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。5.39.217.760 m1 Y$ K' i( L* k% R
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製法︰5.39.217.76# A8 s0 g; Q- F% z2 X: Q5 s
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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" }/ P3 e% B/ S, N! e0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。# |! g2 f+ ?/ t4 Y; a; c+ ?
* R' m; D8 T8 |" J5.39.217.76貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb! A) a# Q0 n$ |" `& \
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, Y5 p5 h4 a6 Z5 u
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ i6 o" q0 e$ S& A' c! K
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- o0 X3 m' j6 y" G茯苓合桃露材料（四人分量）
# m3 u& d3 @ L2 i3 I" f米 35克公仔箱論壇; ]0 h" z* j) B, \' m. J. d5 E
水 450克tvb now,tvbnow,bttvb f. [6 ?) g* r' b3 E5 j
冰糖 60克( K) {/ h! ]" [% O, g. Z' }- Q
合桃 150克
% G. X8 `. E% j; e d9 ~5.39.217.76茯苓（磨粉）適量公仔箱論壇- [; X+ I" ^: a; }8 [( ?/ B$ r/ H$ A
5.39.217.76: [( k' C& s z r- ?
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。% T6 b* f7 h, m3 V
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製法︰
4 j( T+ Z8 N. l9 \/ l公仔箱論壇1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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5 B8 ?& g# A* b# n# V4 R1 m. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。tvb now,tvbnow,bttvb; L1 U' d* ^0 ~+ S* O
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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貼士︰公仔箱論壇4 {1 ^) b/ I- x/ M
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
/ g, t: B9 c [6 z7 y公仔箱論壇２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。tvb now,tvbnow,bttvb# M, p7 {0 i+ i# N
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 |8 I8 Y, F8 f8 k/ }
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
4 h( X$ W$ w0 r3 p: K/ T0 |( b% i6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 o1 ]" P' S" _6 x- {1 v9 b
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土耳其無花果燉黃耳8 p4 z2 n' R3 K( S5 P
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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