[中式食譜] 豆沙糯米糕

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材料
6 X9 {; g. J9 j( u% D4 Y糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙
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1 n  H: X' [: r+ h: R做法) c2 ~9 N* u3 K& B
1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。公仔箱論壇2 z$ k+ n8 \' |2 t  \
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2.將糯米加椰漿及糖拌勻。
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3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。5.39.217.76- i2 q! W% D, B/ B' b! G6 Y" y- n

3 _4 \/ i8 L) {- J* T4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。4 S( k* K+ \4 D$ n$ n  _) j
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5.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。公仔箱論壇4 ^9 ~, t) M( M% N+ I4 q; H; x
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6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。

柔

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