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腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
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調味料
) O2 @( j* I: i$ a$ @- ~# [ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙公仔箱論壇+ {. |) Z! W/ V( V# ]% @' `: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \6 O O2 _! P7 u7 t
做法
% F7 w4 d. _7 ^( c; _ R# w9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。
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6 T- n4 b0 e* H2 j% H# I: J2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。, t$ s% i- b; w
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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