[中式食譜] 笋蝦鹹肉

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- I1 ~) _* R; f! L8 M; a9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- l4 b% V9 I( J3 N7 ~罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: W& h3 d& a2 Q& m2 D/ a

" o# Q* D$ g3 w4 f/ R調味料
2 s0 G$ z- Z0 \3 }" p5.39.217.76八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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調味料
/ k" C) H2 k5 y7 h$ M8 f) |3 o5.39.217.76生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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做法
+ w" i6 w7 H9 ^8 O% E$ P8 Y$ J. X公仔箱論壇1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。) Q! d4 P4 e, z; A' |! X
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2.中芹略拍後切段。
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6 h  L1 f+ v# H8 u. D4 m7 {# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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! A$ P/ t0 L' I; v: E& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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