[中式食譜] 甜粟米蟹粉

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粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙
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1.用刀將粟米削下粟米粒。0 W; U  e8 B4 ]* q& I/ @
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2.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 V* m: u/ R  S

; e, N: `) C/ |9 b& U3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。