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材料
( F. y+ |$ x! `" z3 e8 u- y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb炸小牛肉材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 m! K3 w8 ?+ i
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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沙律材料：' h1 l4 C5 o, f) P6 P7 J2 T# h% _
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
) [- {0 w5 y+ W1 p: u+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, R0 d. K1 g: Q
& K ~2 O# \9 W$ _. ]公仔箱論壇做法
4 ?& z" ~5 ?' F& |, ?( L公仔箱論壇1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。8 z( @4 i1 V. `$ |9 Q
; \3 A# ?+ G! v6 B: z5.39.217.762.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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7 s0 m( C8 s. _4 c' P3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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% h4 N' r& K9 P# m8 u2 i# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 [0 R7 z% f8 ^% L( u' d* I- u% y# o% a
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% {7 k' T& v. w5 F3 Y' m% d! c3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L& q. u( ` q v6 t6 P' m4 S' t: b5.39.217.76小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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