[甜品] 大菜糕蛋

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大菜糕蛋
8 L0 I$ o( K7 t0 h5 T) G, O公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb' `5 v7 d- w1 L$ [) T% m& v2 G- F( o

• 大菜 - 15克
• 水 - 750毫升
• 糖 - 100克
• 雞蛋 - 3隻
• 塑膠蛋殼數個

烹調方法：
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大菜洗淨剪碎。
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6 l1 x% d3 b0 p, y( v) Q用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
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- t* I: o7 ~: O% {5 \公仔箱論壇將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
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待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。
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數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用