[中式食譜] 碗仔翅

1437fish

碗仔翅
) q, o! B6 c. W公仔箱論壇材料： 7 G- M) P! }' T. E9 G2 `* ^: K

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：
5 S& Z) X2 P) d1 i' S, A  y9 \$ |. i* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.% w% R- T3 L. T: n
將雞胸蒸熟，切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb# j/ h- a& h! i: h; X
2.
/ i. u! x$ C. k! btvb now,tvbnow,bttvb煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
) O# S! H% Z8 F7 Q) @) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。
# a7 o0 X, b( r* D2 n2 atvb now,tvbnow,bttvb3.
3 [- v) i3 A5 o1 }8 c2 \  |tvb now,tvbnow,bttvb勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
( _4 N* I+ E5 y1 S' ztvb now,tvbnow,bttvb吃時，伴以淅醋，效果更佳。