材料：
9 N8 T& o0 g6 V9 RA ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
$ l3 v3 m2 [/ u/ @! Xtvb now,tvbnow,bttvbB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
% \& X8 |6 m* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. X( W9 x% j+ [" g: K- H) A( B
作法：) s2 M# c" b4 R( |
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。' Q4 l* q- s8 b! a& \4 }
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
4 J* C; N h& B) ~# u5 }8 R7 c, k公仔箱論壇3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
; b) J R+ O, H5 s3 `, `4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
' e, D# } u* c7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。# M, V, ?0 y# S6 e9 p
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較5.39.217.76; W. k' b! M+ {; L
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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