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材料- c5 \0 v% q% t; B
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎(青檸 1個)、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
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做法 B- ]2 z+ Z' b; m0 h+ n
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤,以細火煮滾備用。: l) W2 J4 {. A9 P: o- Y1 D
3 C, C6 [9 z; N% _; |2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜,打起,加入青檸汁、青檸皮、薑茸,繼續打混,然後加入( 1),繼續打勻。
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_: V G! Z8 n6 E' p7 ]: V" n公仔箱論壇3.將( 2)坐熱水不停攪拌至稠身。
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* J* q' d4 l- ?6 t+ n公仔箱論壇4.將( 3)用隔篩隔去渣,倒入器皿,放雪櫃雪約4小時至實身。
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4 d; i! t! a! J5 g% \5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.布甸撒上黃砂糖,用火槍燒焦表面即成。
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用電動攪拌器攪拌材料時,汁液很易周圍彈,所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |