 tvb now,tvbnow,bttvb* e* T B& ~1 J: u
Lime and Ginger Cream Brulee
/ W3 c7 V4 ~. b* k* t公仔箱論壇$ \$ U# x7 t N
" {4 U4 @+ r' M0 w* e/ L2 ~) {tvb now,tvbnow,bttvb
- V; y6 P6 e4 u5 ?5.39.217.76材料
8 d. V2 }2 E# M- q& e* V6 |0 a忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙/ d2 P* D( N$ {: r5 a q2 W% r- U
5.39.217.76" S' |" i [- J1 a5 |
5 z( F1 {* @3 Q# r/ ?0 v公仔箱論壇做法
4 a$ a3 ]) ]6 n+ n公仔箱論壇1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。5.39.217.765 o i5 |2 U; F! @% C
! E5 G# u: _1 C7 l. D5.39.217.762.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。公仔箱論壇% L1 Q0 T) e5 W) L
2 F; r1 G$ A8 B6 o公仔箱論壇3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。5.39.217.76$ \9 H$ K+ W9 R- n/ K) Q; ~/ {
% j' x2 z8 }4 a5 ^: G5 D& t3 G公仔箱論壇4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
# e" U2 M1 n5 P" a6 {9 }. f
4 }! V" _. W7 Z# n% s& E2 y5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。
. v V! C+ P2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y" k, V' ]4 Q6 J7 c公仔箱論壇
) X. w2 ~( o; M # P/ z# i6 W+ T# P
' j% @* {, [! g; i6 e1 v4 x- Mtvb now,tvbnow,bttvb
. u: D' P/ l" {& J q. O' j. p7 s: ]$ J8 h
用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
| 
發表於 2009-11-20 01:02 PM
|