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. {$ k) D( t! o0 X" _. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ E4 G& h" I7 ]: T牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 公仔箱論壇" y: c8 \7 R2 H0 R0 q
/ L7 w% Q4 ~8 M# I0 p, r5.39.217.76汁料5.39.217.76, d& n2 U Z' L9 O
日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯7 q5 T% W! l- h* ?
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5.39.217.761 `9 G! O- _ G/ R" W3 L5 C& T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- V+ L! w: x5 {( I' t
1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。5 z | W' i7 k
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2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。6 b2 L/ ^' g1 [# e& |+ f3 }
% [, J8 [) y( x3 C6 @6 N% r* R; W9 C. x" V3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。
: R! j; n# A- s+ B% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F; [0 }* @% g
4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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