， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。+ G9 p) s. f& M/ e- \8 L
材料：
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8 j5 k9 h$ E$ |) I" p* T 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)/ u9 t! z5 K* m) m+ j2 `6 m
做法：
, \9 c! [7 {: l8 M 1. 猪肉洗净切厚片；tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ O( ?% X* S$ p) d2 W
2. 红枣洗净拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. Q& Q$ s6 L* [
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。5.39.217.76' B2 g4 W! s2 S+ @/ \ t: o- E* q
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功效：
, t: U$ ], C7 G3 g! o* \公仔箱論壇 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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●靓汤心水
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$ N x+ v2 W {! E+ q# C1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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