， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
j! E; Q% i% |, X4 d, B* xtvb now,tvbnow,bttvb 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 p; M1 S5 t
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)) H5 z; m% T F& U' D
做法：公仔箱論壇8 E! \, |" s" c5 `2 n; t
1. 猪肉洗净切厚片；
- @+ v- i- ~) Q. A% V' n 2. 红枣洗净拍扁去核；公仔箱論壇8 T9 W! H. p: n6 @7 U r9 j2 f
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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4 y! ?( j4 h6 a5.39.217.76 功效：
0 }' s+ T$ F. K0 ^3 R5 s5 Y: {( c5.39.217.76 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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6 ]$ Q6 y% C) s# R9 m+ b5.39.217.76 公仔箱論壇2 ^+ _) b. Y$ F) z$ f5 h% V; B7 k
z3 \( }1 {: @2 S ●靓汤心水1 C3 m. E. g8 \. h P8 ^3 D
+ [$ e' B2 K/ O( s! `& Atvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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