材料
i! D) ^" s- H3 q3 ptvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?; \1 }! t I; `6 }2 Z8 ]
中国茶叶少许1 o% z: L$ G4 _ t
八角2朵
" ^* N3 C4 J- I' ^# n! R7 T& t4 I5.39.217.76桂皮1小块5 H5 H% w# @1 r6 M( K- J U
甘草5片
5 a" |3 L; E% R/ X2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑酱油半杯8 b$ H1 m5 o2 k- |' g
清水1200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `' x2 ?+ Y" W( w; n6 |
6 L, J- n6 C; ]! x+ X7 R5.39.217.76做法9 W5 z: c W* m1 t
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
2 S" Z$ h$ m( n$ w4 _+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
. |! H) c2 V# ~8 z5.39.217.763）先将蛋煮熟取出。5.39.217.76- J+ N" T0 ~" A/ S9 }. I2 }6 ~8 ]2 H
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ L; n1 x; A6 P9 F# Z
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。tvb now,tvbnow,bttvb% H" Z. X/ o, C2 D1 j
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**5.39.217.76. Y5 x# C' X6 j0 F
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 M% [9 P' x7 ^/ f6 y3 F5 x ]. |
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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