图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% ?& H" @; L2 m" _/ A& V
 5.39.217.76' M6 S8 O: w% z6 l* e, K# s
瑪德貝蕾 (Madeleine)tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 ~4 u _1 V
1 _5 }$ E! y% c1 n. u公仔箱論壇 公仔箱論壇/ Y, B8 p U/ m( X m- \
5.39.217.761 a4 R: J3 T5 K! D
名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
/ d4 Q3 Y# T0 ], c材料：可做22個
; b# F2 z! x7 e2 C c2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 300g
6 t. _9 e: l) D: ]0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 4個
+ l T- N' ]6 q8 y/ q$ d) A2 \細砂糖 140g
3 v8 x% U+ h8 f5 E低筋麵粉 280g 8 u6 X& w3 T: H9 _
泡打粉 1茶匙
3 k1 }! [2 V! y2 p1 R. r' M（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
7 m7 A' M& ]' r公仔箱論壇# f1 r1 F% ]3 e" R
* `* J8 H4 _3 i% p7 A準備： 公仔箱論壇% w) w q* D" r
公仔箱論壇4 N3 W% c5 A3 p9 U9 r/ i
1.烤模上油上粉
6 B$ ~- `9 n, I- h1 f: i8 G9 z! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 5.39.217.761 l1 r( X/ J0 b D( S
8 U Y6 L6 t; ]& |9 T; H, ]tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋恢復室溫
4 i/ m7 R0 b1 u. [5 q& c2 ?6 n
) Y2 H4 l4 |2 ~( g7 l3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C0 X9 T# b+ u* x9 V/ i8 ^
, M. |/ u1 P$ z0 T( G
4.烤箱預熱至180度
& p& `) z g/ A! G2 N0 | ' ~7 i+ v6 r5 _% U$ c0 O) K
做法： 公仔箱論壇! c p ]& e; r( u6 V6 a
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
% `& h# u' A9 j, v' w) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]! P! {4 r1 z! k( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
% @* `6 V1 e- q6 F（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） tvb now,tvbnow,bttvb3 |. t7 K8 d5 s& A7 O* X! U
tvb now,tvbnow,bttvb/ I) e) h1 T7 @! X
2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
1 a; n1 H1 C% n# G9 N3 m7 B公仔箱論壇
' ~4 Z0 w5 I" T6 E2 D4 Y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
5 B1 ]0 [4 j& `4 c公仔箱論壇4 F! f! k% p. r% z7 J8 z8 W" R+ E
4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 Q3 i' z! w+ n
5.39.217.76' o' U7 |" J% {3 Q/ q
5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
| 
