描述：透抽鑲蛋
9 x5 ~; g/ s! E/ q% Jtvb now,tvbnow,bttvb 图片： tvb now,tvbnow,bttvb0 q. r6 d3 T) U8 K3 D' e1 ^
 5.39.217.766 l) G; i8 d1 x" n' E2 v
描述：泡菜豆腐海鮮煲公仔箱論壇- |5 |4 j$ W Q* M u1 }4 ]3 i
图片：
% K. A1 d+ {6 n$ E9 Y/ o! d& t4 r公仔箱論壇 ( j7 p0 B9 d: U4 l
描述：彩椒牛肉公仔箱論壇4 ]0 \' t! W4 `/ v" y9 f
图片：
* [- a3 l; P, E( r% {$ W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t r6 R1 ^* }! r I5 u
透抽鑲蛋公仔箱論壇: P- R! B6 C% c$ c4 i" m
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
. R4 m" _+ Q _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) [$ k. C% ]4 E, W8 N1 r
1.填餡) r1 T( N; r5 Q" x
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。公仔箱論壇/ R1 ]# D. C4 Y
5.39.217.765 g* x: K! q' @) P' P. ^ C
2.切片
& P2 C6 m8 H9 m e' Z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。! a9 P# U* n$ W0 x7 f/ |
" E+ M/ a+ v' Z; A( H" TTips
, q# w( t+ z( {8 M3 n3 Z5.39.217.76 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
G0 H9 W* o4 u2 w7 P5.39.217.76* {- N' Q; D7 l
泡菜豆腐海鮮煲
& g- O% J6 j. j" F8 E: A$ m) n材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許5.39.217.76: Y/ J7 p' J: _3 ^: G
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
" Y/ o$ N5 R- `9 w9 A/ J( X* ~- X9 H; K公仔箱論壇5.39.217.76$ {- |( U8 d4 `8 q1 A& p+ u
1.香煎
1 t8 d" [9 s# E7 \: H5 dtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
$ `0 X" _; P* u( ^2 f p- s5.39.217.761 V' b3 q4 C# e7 h3 s1 ~- A' v3 Z" Q
2.烹煮
2 Q+ B3 ?1 o& X# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。9 Q2 x2 b; k- L/ k% S/ J7 a
0 ?4 }; K! t5 g7 j3 N; u* ]" T公仔箱論壇彩椒牛肉
% Z# j9 D9 T4 i" ]. X6 X9 ]! e材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許5.39.217.76& D( H$ u1 L8 i4 a1 ^. `
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
3 `6 X% Q2 _/ H/ A; w1 j5.39.217.76
7 G \9 W( D- N8 M- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.爆炒
% L# h( T# c% o/ v; g% ]tvb now,tvbnow,bttvb 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。, ? }- ~; N9 B, ^. l- \
$ F' c9 m) R- H; T, a5 ]
2.切塊" P; z% H& g4 U0 O* y f1 }* E
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
+ }8 b8 b3 A; Q6 ^公仔箱論壇
4 ?7 r8 y2 o3 J3 w; h/ b2 W公仔箱論壇3.調味5.39.217.76$ c/ o, G, Y) Z
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
" I8 v: E3 D, \) e, w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 c) |* z( ~' s
Tips* W4 D% O1 v4 s. r k- g: _
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
| 
