描述：透抽鑲蛋
; Y$ O- q* A" A* P4 E$ F5.39.217.76 图片： tvb now,tvbnow,bttvb! b6 r* _" d( C* A8 \
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描述：泡菜豆腐海鮮煲# n/ v& |( r0 W, M9 S
图片：
2 Z- _, J4 Q- j0 P6 a f5 [+ ^5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% r' p( u5 b
描述：彩椒牛肉
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( a7 Q8 m7 `( J/ M S: @- Z( `5.39.217.76 透抽鑲蛋
9 ^ K& B+ v# p; \$ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
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# b( z; `, D# q% M5.39.217.761.填餡公仔箱論壇* [- Y, n! Y: h0 J3 n
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb/ d8 `/ Z; k% q6 a/ u
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2.切片tvb now,tvbnow,bttvb5 w' M- {& S: l: q' D2 Y) R6 ^
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
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/ ]% }1 X g+ V) d4 ptvb now,tvbnow,bttvbTips
3 A# d$ u7 I& C. }* ?5.39.217.76 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。5.39.217.76 ]- i( H* H8 ]4 K+ F
公仔箱論壇# y0 e! X. ]1 k t4 ?% k2 q
泡菜豆腐海鮮煲
- T7 U) _ ~/ K0 Q公仔箱論壇材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
0 P( k, u5 u% K/ C. Z調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合0 z7 X! m( G, R# {" U
* P1 @' s0 |0 V% c0 m1.香煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X* A8 W) ?9 b
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
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" [. s, y# t; {) ]; g$ k2.烹煮
x/ @0 S, y1 Z+ Q3 ]6 }+ }* O 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
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& y# k& D7 j% n/ O- s. f彩椒牛肉) h2 s+ }/ \, N" _
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
' Q% i9 |/ N! [( ]8 e% x/ D2 a公仔箱論壇綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻5.39.217.76% f7 a) D6 E1 M3 O1 \
1 {4 D. T' ^7 ]4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.爆炒
4 [3 [, j. O! E6 Htvb now,tvbnow,bttvb 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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7 O6 b" t! C* G8 X2.切塊
" J n* U. T! h% e6 I2 t5 Ttvb now,tvbnow,bttvb 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。公仔箱論壇 Z- M' Y" m: f# M, H
公仔箱論壇' r* A' N5 h) i3 i3 N- G6 O
3.調味
5 B2 I+ o0 A; Y6 d 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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/ @ U8 n' k' j4 W) `" s6 \5.39.217.76Tips
7 Q* L* `. l# K- d6 m: W% o; ]公仔箱論壇 翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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