民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
) m5 D& R( H6 Z: { {% }& X- Wtvb now,tvbnow,bttvb臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
$ X; P2 S7 v5 k) r: T" y0 T* X常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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! P$ q3 v' @3 u根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
* K4 a0 \9 y: T5.39.217.76宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。公仔箱論壇0 F1 T( J1 G: ?7 n
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
9 C' c( a( T, K _公仔箱論壇想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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, t" s4 h; t$ E4 T8 b2 e5.39.217.76想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。) L4 }& i( f9 U- G' b* B, G& i
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1.原味堅果種子類：
- f- O' r9 Q: _+ Q5 D公仔箱論壇其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
& H6 q# m1 c3 u/ x- c4 D7 ^& _+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e) _/ T/ ?6 p+ R: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果乾類：
]- h. A/ i2 b6 h, q0 O' Z" h/ }4 J. Mtvb now,tvbnow,bttvb純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。tvb now,tvbnow,bttvb$ U: G; U( c5 M
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3.魷魚絲：1 x: r# z6 s& t; S$ {% g" u! J$ P$ g
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 v/ H$ ~" K# X
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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5.海苔：
9 r0 ]# D6 X$ u9 w; x含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。公仔箱論壇" a+ f8 B4 C5 V3 \2 y5 z& w
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
9 A: c+ F! Q& e" a& e( D3 T7 \2 c$ A肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 F) _! p& y8 P2 {* S/ u
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發表於 2018-2-6 08:56 AM
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